Analisis SWOT Dalam Strategi Pengembangan UMKM Rumah Usaha Industri Keripik Eka Sari Rantauprapat

Abstract

Didalam penelitian ini membahas bagaimana Strategi Pengembangan yang dilakukan Usaha Keripik Eka Sari Rantauprapat, yang dimana usaha ini merupakan kegiatan UMKM (Usaha Mikro Kecil Dan Menengah) yang termasuk kedalam golongan home industri dengan pusat kegiatannya dilakukan di rumah. Usaha ini mulai berproduksi pada tahun 2019, produk yang dikelolah merupakan makanan ringan berupa keripik dengan bahan dasar sayuran bayam dan sayuran pare, dengan terbuat dari bahan dasar sayuran membuat keripik ini berbeda dengan keripik lainnya yang ada di Rantauprapat. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan analisis deskriptif dan teknik pengumpulan data yang dilakukan seperti wawancara, kuesioner, dokumentasi serta observasi. Untuk melakukan penelitian menggunakan rumus Analisis SWOT yang dikemukakan oleh Freddy Rangkuti (2015) mengutarakan bahwa Analisis SWOT yaitu mengidentifikasikan beragam macam faktor dengan cara sistematis agar dapat menciptakan strategi bagi perusahaan. Setelah melakukan riset penelitian pada Usaha Keripik Eka Sari Rantauparapat, terdapat Faktor IFAS yaitu (kekuatan, kelemahan) dan Faktor EFAS yaitu (peluang, ancaman) yang mempengaruhi Usaha Keripik Eka Sari Rantauprapat. Dari hasil penelitian, strategi yang telah diterapkan terletak pada Kuadran I ialah Strategi Agresif yang dimana usaha ini menggunakan kekuatan yang ada dengan sebaik mungkin untuk memanfatkan peluang yang dimiliki, sedangkan strategi yang telah diterapkan oleh Usaha Keripik Eka Sari Rantauprapat mengunakan strategi pemasaran 4P antara lain Strategi Promotion (Promosi), Strategi Place (Tempat), Strategi Product (Produk), serta Strategi Price (Harga).